Après avoir eu un très beau weekend ensoleillé et chaud malgré le vent, nous voilà reparti avec un temps froid et pluvieux dans le Nord. Et aujourd'hui nous avons prévu une sortie entre copines, heureusement le soleil sera dans notre coeur.

Comme le titre de mon article le précise, je vais vous partager une recette : une confiture de fraises sans sucre.

Ce n'est pas mon habitude mais je suis tellement heureuse d'avoir enfin trouvé une recette pour diabétiques et, pourquoi pas pour tout le monde.
Reste à trouver comment la conserver plusieurs mois.

Les ingrédients pour 500g de fraises soit un pot de confiture :

400ml de jus de pommes Bio
1/2 pomme Golden

Tout d'abord préparer vos fruits :
Equeuter vos fraises, les laver et les couper en quatre
Eplucher la 1/2 pomme et la couper en petits morceaux

Ensuite vous faîtes réduire le jus de pomme (vous le porter à ébullition pendant 20 minutes, il doit vous rester environ 70g de réduction).

Puis vous ajoutez à cette réduction vos fraises et votre 1/2 pomme en morceaux.
Et vous laissez compoter pendant 35 à 40 minutes à doux frémissement.

A la fin vous ajoutez une cuillerée à café bien rase de Vitpris.

Les pommes ne doivent plus être en morceaux mais bien mélangées à la confiture de fraises, mais il doit rester des morceaux.

Cette confiture travaillée sans sucre ajouté va vous bluffer : fondante, acidulée et avec un goût de fruits très prononcé.

Je vous laisse régaler vos papilles !
 

Je remercie celles qui continuent de me suivre et qui ont la gentillesse de déposer un petit sucre sous mes précédents articles.

Je continue tout doucement mon abécédaire positif et aujourd'hui je vous propose pour la lettre S : Sérénité.

La sérénité n'est pas simplement l'absence de stress ou de problèmes, mais plutôt un état d'esprit qui permet de faire face aux défis de la vie avec calme et confiance. C'est la capacité à rester en équilibre, même lorsque le monde extérieur est chaotique. La sérénité ne signifie pas que tout doit être parfait, mais plutôt que nous pouvons maintenir notre paix intérieure, peu importe les circonstances.

Celui qui est serein possède une certaine tolérance à l’erreur, vis-à-vis de lui-même et des autres. Il est conscient de son efficacité personnelle et sait qu’il peut faire la différence. Cela lui donne le sentiment d’avoir plus de contrôle sur sa vie, il ne devient pas simplement impuissant face à elle. C’est aussi pour cette raison qu’il a une estime de soi stable. Enfin, l’individu serein regarde le monde avec confiance.

Être serein, c’est donc faire quelque chose pour soi et pour sa santé. On est plus satisfait et plus heureux parce que les choses ne doivent plus être prises personnellement et l’on reste optimiste même en cas de crise. C’est aussi souvent la clé de la réussite professionnelle et personnelle.

Une personne sereine a l’air confiante et sympathique, et est en conséquence plus appréciée par les autres. La sérénité peut ainsi constituer la base de relations stables et durables.

Celui qui est serein ne se laisse pas bousculer par les conditions, mais prend des décisions conscientes et réfléchies plutôt qu’impulsives. De cette façon, il dispose non seulement d’une plus grande autodétermination, mais prend également de meilleures décisions.

La sérénité est un trésor précieux que nous pouvons tous cultiver dans nos vies.
En intégrant des pratiques telles que la gestion du temps, la gratitude et la méditation, nous pouvons apporter plus de calme et de confiance dans notre quotidien.

Mes petites phrases retenues =>

"La sérénité, c'est changer ce qu'on peut changer et accepter ce que l'on ne peut changer"

"La sérénité, c'est cesser de s'énerver lorsque la réalité n'est pas conforme à nos désirs"

"La sérénité, c'est prendre chaque jour comme il vient, faire du mieux que l'on peut"

"La sérénité, c'est l'acceptation de soi-même et de ce qui est"

Comme bien souvent dans le Nord, la pluie accompagne ce long weekend de Pâques....

Je vous remercie toutes pour vos petits sucres sous mon article précédent.

Voici où en est la broderie de mon arbre de vie Hiver

Avec ma retraite au 1er avril, et ce n'est pas un poisson d'avril, je me suis retrouvée dans l'obligation de solder mes congés..........
Donc je suis "en pré-retraite" depuis la dernière semaine de février et je commence seulement à prendre mes nouveaux repères....

J'ai repris la broderie de mon arbre de vie hiver et le scrapbooking via mon abécédaire positif.
Je suis arrivée à la lettre Q et j'ai choisi le mot Quête.

Comme l'a dit l'écrivain français Antoine de Saint-Exupéry, "Il n'y a qu'une seule véritable réussite. Celle de pouvoir vivre sa vie à sa façon".
En d'autres termes, créer un projet de vie qui résonne avec nos valeurs et nos passions profondes.

La quête de sens, on peut lui donner d’autres noms comme raison d'être, mission personnelle, voire mission de vie ou raison de vivre !

Dans notre société en constante évolution, il est crucial de trouver du sens dans nos actions et de contribuer à rendre le monde meilleur, chacun à sa façon.
on cherche tous d’une certaine façon à mettre plus de sens dans nos vies.

La mission de vie est la recherche continuelle d’un sens profond à notre existence et la poursuite des passions qui nous maintiennent engagés avec le monde autour de nous.
Il s’agit non seulement d’accomplir nos rêves les plus chers, mais aussi d’allumer un feu intérieur qui peut éclairer le monde et apporter du changement positif, et surtout, éclairer notre propre vie, ce qui est déjà bien.

On pourrait décrire une mission de vie comme le chemin que l’on prend pour trouver notre place unique dans ce monde et prendre part à des activités qui donnent un sens à la vie elle-même

Trouver sa mission de vie est extrêmement avantageux car elle permet de transformer notre passion en contribution personnelle au monde.

Elle offre également l’occasion de trouver du bonheur et du sens à son quotidien.

Les petites phrases retenues =>

"Le bonheur est toujours une quête à renouveler"

"Le but de notre quête est de parvenir
à percer le mystère des choses de la vie"

"Ce n'est pas seulement l'endroit où l'on va
qui donne un sens à la vie, mais aussi la
façon dont on s'y rend"

"Notre vie est une longue et
pénible quête de la Vérité"

Je continue à remercier toutes celles qui ont pensé à mon anniversaire.

Toujours ce point dans la poitrine, une toux qui fait mal et une respiration sifflante....
Je me sens très fatiguée, sans énergie pour quoi que ce soit....

Voici vos réas :

Toujours pas très en forme....

Mais je me dois de remercier toutes celles qui ont une pensée pour moi malgré mon absence de la blogosphère et du scrap...

Des cartes reçues il y a un bon moment mais quand y'a pas la santé.....

Vous êtes nombreuses à me demander des nouvelles, alors voilà un petit mot.

Pas très en forme depuis les fêtes de fin d'année, comme un bon petit soldat, j'ai essayé de tenir le coup avec vitamines, gelée royale, polen et propolis puisque de toute façon mon médecin traitant ne cesse de dire que l'on ne peut pas soigner l'asthme mais juste calmer les crises....

Le 26/01/2024, j'ai téléphoné à mon médecin pour lui dire que j'étais HS, sans force...
Je ne me déplace à vous de venir au cabinet médical !
RDV fixé le 29/01/2024.

Le temps de faire le trajet en voiture, j'ai tout juste eu le temps d'entrer dans la salle d'attente avant de m'écrouler, de perdre connaissance.
Du coup hospitalisation aux urgences d'où je suis sortie ce lundi 05/02/2024 avec un traitement pour exacerbation de l'asthme.

Je dois faire des prises de sang tous les 2 jours pour vérifier la CRP.
Ce 08/02/2024 17h, le médecin m'appelle car la CRP est de nouveau très haute....
Il se décide donc enfin à venir chez moi ce 09/02/2024 dans la journée.

Je ne sais pas si c'est dû à la CRP, à l'infection qui revient ou si c'est dû à ma chute lors du malaise mais j'ai très mal dans la hanche gauche, je ne sais plus me baisser et ai de gros problème pour m'asseoir & me coucher.
Cela fait longtemps que j'ai des douleurs dans la hanche et le chirurgien persiste à refuser de poser une prothèse car je suis trop jeune....
Mais là, c'est vraiment très douloureux.

J'espère ne pas avoir à retourner aux urgences !

Et pour finir, durant mon hospitalisation, des vandales ont mis le feu à la voiture stationnée à côté de la mienne.
Tout le côté droit de mon véhicule est détérioré !

Dans une année chaque moment compte, alors je vous souhaite

1 an d'Allégresse

12 mois de Plaisir

52 semaines de Bien-être

365 jours de Chance

8760 heures de succès

525 600 minutes d'Amour

Soit 31 536 000 secondes de Bonheur !